由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)及安全保護系統(tǒng)等組成的電熱式蒸汽發(fā)生器是通過一套自動控制裝置，電熱蒸汽鍋爐廠家由壓力繼電器調(diào)定的最高蒸汽壓力隨著蒸汽的不斷輸出，爐膽水位不斷下降，當?shù)礁咚粫r，水泵停止補水；小型電熱蒸汽鍋爐廠家與此同時，爐膽內(nèi)電熱管繼續(xù)加熱，源源不斷產(chǎn)生蒸汽，整個過程均可通過指示燈自動顯示。

月餅作為國內(nèi)的一種傳統(tǒng)小吃深受大家喜歡，食品行業(yè)對蒸汽的需求旺盛。很多工藝都需要用到蒸汽，月餅廠也不例外，在月餅生產(chǎn)過程中，需將物料進行混合攪拌均勻，這一過程就需要進行使用，月餅生產(chǎn)廠家使用電蒸汽鍋爐能夠使物料循環(huán)流動并使其充分混合，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。在整個操作過程中溫度可調(diào)節(jié)，能夠供給物料所需更精確的熱量。

真空鍋爐配有吸附式安全閥，超壓時啟動，達到安全泄壓的目的。真空熱水機組內(nèi)部密閉腔通過真空抽氣后形成一個真空腔，燃燒使熱媒水在真空腔中沸騰汽化產(chǎn)生負壓水蒸氣，蒸汽在換熱器管外凝結(jié)，將管內(nèi)冷水加熱升溫并通至用戶，水蒸氣凝結(jié)后形成水滴流回熱媒水，重新被加熱汽化，如此完成整個循環(huán)，效率高、供熱快、換熱好，使燃料費用節(jié)約20-30%以上。

首先是爐膛的檢查，爐膛內(nèi)的雜物應該清除干凈。風道調(diào)節(jié)門和閘板應該完整嚴密，啟閉指示準確并且開關(guān)靈活；其次是電加熱蒸汽發(fā)生器附件的檢查，要看的安全附件是否完好，旋塞是否旋轉(zhuǎn)靈活；然后是附屬設備及自動控制系統(tǒng)的檢查；最后是加熱設備的檢查。應檢查加熱裝置是否完好；調(diào)速箱的安全彈簧壓緊程度應適當，并且潤滑良好。

我們在使用電采暖鍋爐采暖需要進行定期的清洗維護。電鍋爐供熱時間增長、單位時間內(nèi)熱水出水量減小。影響熱交換的效率和使用壽命最大因素就是水垢問題，安裝軟水機，徹底軟化水質(zhì)，可以從根本上解決水垢問題，或是定期清洗內(nèi)膽，在停爐期和使用前一定要按照說明進行清洗，保養(yǎng)。這樣也將大大提高電鍋爐的工作效率，延長其使用壽命。