月餅作為國內(nèi)的一種傳統(tǒng)小吃深受大家喜歡，食品行業(yè)對蒸汽的需求旺盛。很多工藝都需要用到蒸汽，月餅廠也不例外，在月餅生產(chǎn)過程中，需將物料進(jìn)行混合攪拌均勻，這一過程就需要進(jìn)行使用，月餅生產(chǎn)廠家使用電蒸汽鍋爐能夠使物料循環(huán)流動并使其充分混合，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。在整個操作過程中溫度可調(diào)節(jié)，能夠供給物料所需更精確的熱量。

電采暖鍋爐是一種使用電能的清潔型能源鍋爐，在我們的生活中主要用于提供生活熱水和供暖。電采暖鍋爐本體主要由電鍋爐鋼制殼體、電腦控制系統(tǒng)、低壓電氣系統(tǒng)、電加熱管、進(jìn)出水管及檢測儀表等組成。一般電采暖鍋爐加熱管的故障主要有兩種：一種是加熱管使用過程中，電壓不穩(wěn)定，如電壓增高同時電流會增大導(dǎo)致加熱管擊穿；另一種是加熱管使用過程中脫水、溫度控制系統(tǒng)失靈、加熱管表面結(jié)垢造成的加熱管擊穿。

電熱蒸汽發(fā)生器操作中密切注意汽包壓力和現(xiàn)場壓力表的變化，汽包液面正常平穩(wěn)是保證蒸汽發(fā)生器正常運(yùn)行和蒸汽品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)，水位過低或過高都會對操作和設(shè)備造成影響，甚至發(fā)生事故，堅持排污，為了維持汽包中的含鹽不進(jìn)一步升高及蒸汽品質(zhì)的要求，要進(jìn)行連續(xù)排污，當(dāng)蒸汽并入10Mpa蒸汽管網(wǎng)后，要密切注意汽包產(chǎn)汽量，一旦發(fā)生產(chǎn)汽量波動大，應(yīng)及時查明原因并向匯報裝置處理。

引起電熱水鍋爐漏水的原因有密封圈安裝不合格或者密封圈損壞造成的漏水，冬季的時候，儲水罐或者水管被凍壞導(dǎo)致漏水，如果電熱水鍋爐初次安裝漏水，如內(nèi)部漏水可關(guān)閉電源在專業(yè)人員的情況下打開機(jī)器檢查。電熱水鍋爐在使用過程中漏水，在正常使用中電熱熱水鍋爐漏水可能是機(jī)器內(nèi)部水箱密封膠圈老化造成，可返廠維修也可在專業(yè)人員的操作下完成。

煤改電電鍋爐功能是提供生活熱水，是冬季采暖設(shè)備。為了避免煤改電鍋爐在使用過程中產(chǎn)生黃水，燃?xì)忮仩t的水質(zhì)PH值必須在11以上。如果低于11，會造成水質(zhì)偏酸，腐蝕管道，產(chǎn)生鐵銹。煤改電電鍋爐產(chǎn)生的熱水是可以直接供人使用的，但循環(huán)鍋爐的水變涼重新回到熱水鍋爐中時，大型蒸汽鍋爐就不能再次直接給人用了。煤改電電鍋爐的熱水管道必須加上一個換熱器。同時還建議，二次循環(huán)可以用鍍鋅管或者不銹鋼的都行，蒸汽鍋爐廠家也可以用大口徑的PPR管。